MONDO BIRRA - Brasserie La Loggia - Serata Belgio e Austria
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Data di pubblicazione originale non documentata nell’archivio.
Brasserie La Loggia - Serata Belgio e Austria Venerdì 28 Ottobre Casus e Cerere Serata di degustazione di formaggi Italiani in abbinamento a specialità.
Brasserie La Loggia - Serata Belgio e Austria
Venerdì 28 Ottobre
Casus e Cerere
Serata di degustazione di formaggi Italiani in abbinamento a specialità brassicole del Belgio e Austria
Formaggi di latte vaccino
Fontina d’alpeggio, Gorgonzola AZ. Palsola a lunga stagionatura, Ragusano razza modicana.
Formaggi di latte ovino
Pecorino di Montefeltro stagionato in foglia di noce, Gran Sardo stagionatura 3 anni, Pecorino Monti Sibillini stagionato in grotta.
Formaggi di latte caprino
Caprino della Valle Elvo passato nella cenere, Caprino del Lago d’Elio stagionato in foglia di castagno, Caprino Blu dei Monti Berici.
Caffè
Costo della serata € 25,00
Per informazioni o prenotazioni Brasserie La Loggia 050 9911407
Fonte Comunicato
Ottobre 2005
Continua nella rubrica: Nazioni e culture della birra
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