Capodanno col Birrificio Italiano
Sono pronte le confezioni di Tsunami, la birra del nuovo anno, pensata per il vostro brindisi della mezzanotte del 31 dicembre. Costano 20 Euro cad. e sono costituite da un tubo decorato contenente una bottiglia da 1 litro di Tsunami e due bicchieri da mezzo litri davvero speciali con il logo "Tsunami".
Tsunami
IMPERIAL GINGER ALE
Tsunami è l’onda anomala incubo dei giapponesi e sogno dei surfer californiani.
La “nostra” Tsunami è un onda di gusto che spazza l'anno vecchio insieme ad ogni preconcetto e consuetudine attorno alla birra, portando gusti nuovi, ricchi e coinvolgenti.
E’ prodotta con malto d’orzo e cereali crudi, viene aromatizzata con abbondante zenzero e con pepe nero. Per la prima fermentazione utilizziamo un lievito da vino che conferisce un gusto davvero unico a questa birra adatta alle numerose feste d'inverno per l’importanza e la ricchezza del gusto.
Rifermentata con un classico lievito belga.
Forte citrico e agrumato arrichiti dallo speziato proveniente dallo zenzero e dal pepe nero ma anche dagli aromi di fermentazione. Un dolce abbastanza deciso viene ben bilanciato dall’amaro del luppolo e da una adeguata acidità.
Per chi cerca pensa ad un luogo ospitale e originale dove chiudere un fenomenale anno di birra e aprirne uno che si prospetta ancora più ricco, ecco la cena birraria che il locale milanese "La Ratera" ha organizzato per il 31 dicembre.
Vi raccomando personalmente questo locale dove ho fatto spesso belle esperienze sensoriali legate alle ottime birre disponibili (incluse alcune delle nostre creature!) ma anche alla eccellente proposta gastronomica ed al servizio attento.
I dettagli nell'allegato o sul sito http://www.laratera.it.