Sesto appuntamento con "I Giovedì della birra" della Libreria Settembrini: Opperbacco
Giovedì 20 marzo dalle 19.30 a Roma
Giovedì 20 marzo dalle 19.30 sesto appuntamento in libreria con “I Giovedì della birra”.
Per l'occasione la birreria Settembrini ha selezionato due creazioni del birrificio abruzzese Opperbacco.
In abbinamento alle birre, benvenuto dalla cucina e pollo fritto servito con fritto vegetale e salse.
LA SERATA
Giovedì 20 marzo dalle 19.30 sesto appuntamento in libreria con “I Giovedì della birra”. Per l'occasione, la birreria Settembrini ha selezionato due creazioni del birrificio abruzzese Opperbacco.
In abbinamento alle birre, benvenuto dalla cucina e pollo fritto servito con fritto vegetale e salse.
1 birra euro 5,00
Tripping Flowers o L’Una Rossa
Benvenuto dalla cucina euro 5,00
Pollo fritto servito con fritto vegetale e salse euro 10,00
LE BIRRE
Tripping Flowers Una saison che ai luppoli nobili abbina sentori di fiori di mandorlo, girasole e rosa. Fiori che, come spiega Luigi Recchiuti, il birraio, hanno viaggiato sul mosto in bollitura. Gradazione alcolica 6,1%.
L’Una Rossa Birra ambrata, con segale e zucchero candito, aromatizzata con buccia di arancia e coriandolo. Regala note olfattive tostate e caramellate. Gradazione alcolica: 6,4%.
BIRRIFICIO OPPERBACCO
“Opperbacco che birra! E’ l’esclamazione che vorrei si pronunciasse all’assaggio delle mie birre. Se ciò avviene è merito del posto dove vengono create e dell’acqua che proviene dal Gran Sasso.” Queste le parole di Luigi Recchiuti, fondatore di Opperbacco, birrificio nato nel 2008 a Notaresco, nel teramano. Dopo anni di gavetta come homebrewer e la scelta di affidarsi all’esperienza di un birraio navigato come Leonardo di Vincenzo del Birrificio Birra del Borgo, oggi Opperbacco è un birrificio apprezzato a livello regionale e nazionale.
Fonte Comunicato Stampa
Marzo 2014