20 Novembre 2011
Nata da un'idea di MoBI (Movimento Birrario Italiano) la Giornata Nazionale dell'Homebrewing vuole ricordare la ricorrenza del 26 ottobre 1995, data di pubblicazione del Decreto 504, che legalizza la produzione casalinga di birra, prima di tale data considerata illegale, purché non venga venduta. Tutti gli homebrewers distribuiti sul territorio nazionale sono chiamati a effettuare una "cotta" in contemporanea, da soli o in gruppo. Gli HomeBrewers Sardi aderiscono con grande entusiasmo a questa iniziativa, in pieno spirito divulgativo, organizzando un'intera giornata a base di birra prodotta in casa. Nel corso della giornata, completamente aperta al pubblico, si succederanno una serie di eventi incentrati sulla birra fatta in casa. Dalla cotta pubblica, al meeting per homebrewers, al laboratorio di degustazione di birre fatte in casa dai nostri esperti birrai, al pranzo sardo accompagnato da birre fatte in casa. Completano la giornata "I Luoghi della Birra", un viaggio nei paesi con radicata tradizione birraria e l'aperitivo finale con abbinamenti birra-musica-pietanze, con una performance live de I Manioca, alla ricerca dell'equilibrio tra le emozioni suscitate dalla musica e le sensazioni prodotte dalle birre proposte. Per tutto l'evento sarà presente Andrea Camaschella,esperto degustatore e conoscitore del mondo birrario nazionale e internazionale, che ci condurrà alla scoperta della amata bevanda e del suo particolare mondo. Il programma della giornata è il seguente: