2a Rassegna Triveneta di Birre Artigianali

2a Rassegna Triveneta di Birre Artigianali

La Pro Loco di Camalò è lieta dei annunciarvi che a novembre sarà organizzata la 2a Rassegna Triveneta di Birre Artigianali, all’interno della manifestazione rimane sempre presente il Banco di Assaggio Nazionale dei distillati dell’amico Roberto Padoan. La manifestazione si svolgerà negli ultimi tre fine settimana di novembre (12-13-14, 19-20-21, 26-27-28) con orari serali (19,00-23,30) oltre alla giornata di domenica 21 novembre in cui l’orario è esteso anche al mezzogiorno in concomitanza con la Festa del Ringraziamento, a cura dagli Agricoltori di Camalò che col loro contributo non ci fanno dimenticare il valore dei sapori antichi. Durante la giornata verrà anche fatto il formaggio. Altri appuntamenti assolutamente da non perdere sono quelli dei venerdì dove organizziamo in una saletta dedicata delle serate di approfondimento per conoscere meglio il mondo della Birra Artigianale e dei Birrai, personaggi estroversi ed a volte eccentrici.

Venerdì 19 “Birra che passione!” una serata di introduzione alla degustazione con abbinamento di cibi a cura del Mastro Birraio Fabiano Toffoli (32 via dei birrai) Serata su prenotazione per massimo 40 persone (15 euro)

Venerdì 26 “Introduzione alla tecnica di Degustazione della Birra”, a cura dell’Antica Birreria Theresianer di Trieste, un serata didattica per conoscere meglio come valutare le birre sotto il loro profilo, visivo, olfattivo e gustativo. (a fine serata sarò servito un primo per concludere) Serata su prenotazione per massimo 40 persone (15 euro)

Inoltre Giovedì 18 “Gusti No’Strani”, dove Ivan Borsato Birraio presenta le sue birre abbinate ad una Cena giudata per scoprire i sapori del territorio. Alla serata parteciperà anche l’Azienda Agrituristica Ca’ sul Bosc (agricoltura e allevamento Biologico), La Casearia di Carpenedo (affinatori di Formaggi), e La Gastronomia Artigianale G&g (per la parte culinaria). La Mostra sarà aperta solo per la degustazioni e delle birre, la stand gastronomico è dedicato alla sola cena. La prenotazione è obbligatoria al costro di 28 euro (ci sono circa 120 posti disponibili)

Particolare attenzione sarà posta alla mescita ed all’assaggio con l’aiuto dei sommeliers dell’AIS e con temperature di servizio e bicchieri dedicati, chi ci conosce sa che a Camalò la professionalità del servizio è tra le migliori.

Nel menù a lato troverete il programma della manifestazione e a giorni cominceremo ad inserire le scheda dei microbirrifici che hanno aderito all’iniziativa.

I birrifici Presenti