Si svolgerà a Massa dal 13 novembre all'11 dicembre il Corso di degustazione birraria in cinque serate organizzato dall'Enoteca Cucina Cortepia in collaborazione con l'Associazione Culturale Ars Birraria.
Gli incontri, che si terranno ogni giovedì dalle 21 e 30, vi porteranno in giro per il mondo della birra artigianale ed ogni serata sarà dedicata ad un singolo paese.
Si partirà infatti degustando birre artigianali tedesche per proseguire poi con le meravigliose birre belghe, inglesi e americane. L'ultimo incontro sarà invece dedicato alla cena dove verranno abbinate le specialità di Cortepia alle birre artigianali italiane.
Gli appuntamenti saranno condotti dall'esperto Simone Cantoni che ormai ci accompagna da parecchio tempo nei nostri incontri birrari.
Il costo previsto è di 130 euro per i non soci Ars Birraria e 115 euro per i soci.
Per qualsiasi informazione e per iscrizioni: Cucina Enoteca Cortepia, Via Alberica 14 Massa, tel 0585 811386.
Il numero minimo per poter effettuare il corso è di 15 partecipanti.
In programma la degustazione di :
giovedì 13 novembre: Germania
Pils: Eku Pils
Dunkel Andechs Dunkel
WeizenBock Erdinger Pikantus
Doppelbock Paulaner Salvator
Rauchbier Schlenkerla Marzen
giovedì 20 novembre Belgio:
Blanche St. Bernardus Blanche
Strong Golden Ale Hoegaarden Grand Cru
Trappista Rochefort 8
Lambic Rosé de Gambrinus
Red sour ale Rodenbach Gran Cru
giovedì 27 novembre Gran Bretagna
Pale ale Abbot Ale
Bitter ale Young’s Bitter
Stout St Peter’ Cream Stout
Old ale Thomas Hardy’s Ale
giovedì 4 dicembre America
American Ipa Flying Dog Snake dog
Porter Rogue Mocha Porter
Steam ale Anchor Steam Ale
Barley wine Anchor Old Floghorn
Giovedì 11 dicembre Italia (con cena abbinata)
Petrognola base al Farro
Amiata Bastarda rossa
Olmaia Christmas Duck
Bruton Stoner
Fonte Comunicato Stampa
Ottobre 2008