Cerco Birra a Graffignana

Birreria Osteria che propone sette spine (le 3 menabrea + 4 belghe) e una grossa sezione di birre in bottiglia, d'abbazia e trappiste, sul menu se ne contano più di 40. Ogni tanto si trovano bottiglie di Achuffe d'annata. In abbinamento ogni lunedì, degustazione di birre belghe e abbinamenti gastronomici. Il locale fa anche da ristorante e partecipa alle rassegne gastronomiche locali riscuotendo un ottimo successo. Il locale è posto sulle colline di S. Colombano, ci si arriva con una strada asfaltata e tortuosa che si snoda tra i vigneti. Il locale è su due piani: al pian terreno c'è la cucina ed è per fumatori. Al piano superiore sala per non fumatori e posti per il ristorante. Rimane chiuso ogni martedì. La selezione di birre è ottima e vengono "trattate" allo stesso livello del vino. Il locale ha infatti anche una pregiata e ampia selezione di vini (vista la zona). La gestione organizza anche viaggi con visita alle abbazie belghe e i mastri birrai spesso sono nelle fiandre per corsi d'aggiornamento sulla birra. Ringraziamo il segnalatore Alberto Sartori e gli aggiornamenti di Sergio (Mr Chiodi)