BI-DU Brew Pub
Via Confine, 26
Microbirreria/Brewpub di Luigi, Roberto Meneghesso e Beppe Vento, che produce una (Kolsch) RODERSCH 5,0 % vol., una (Strong ale) ARTIGIAN ALE 6,2% vol., una (Porter) CONFINE 6,0 % vol., una (Blanche) REMEDIOS 5,2 % vol., una (Brown ale) JEHOL 4,8 % vol. e infine una (Barley wine) XTREM 9,0% vol. e tutte di alta fermentazione. Inoltre produce la SAN MAFFEO (rossa) 5,2 % vol. unica, per ora, birra a bassa fermentazione. Non bisogna dimenticare che è anche un ristorante e gli abbinamenti con le birre non mancano. Risotto RODERSCH e zenzero, stufato alla CONFINE, Salamelle alla ALE, solo per citarne alcuni. Segnalato da un utente del sito mondobirra.org. La produzione si attesta sui 250 hl. Impianto Birrificio Italiano Scheda Impianti per microbirrifici