La Petrognola
La Petrognola è un microbirrificio artigianale di Colognola (Lucca), in Toscana, fondato nel 2005. Su MondoBirra sono registrati 10 riconoscimenti in concorsi brassicoli.
- lunedì: 09:00–12:00, 14:00–17:00
- martedì: 09:00–12:00, 14:00–17:00
- mercoledì: 09:00–12:00, 14:00–17:00
- giovedì: 09:00–12:00, 14:00–17:00
- venerdì: 09:00–12:00, 14:00–17:00
- sabato: Chiuso
- domenica: Chiuso
Su questo birrificio
Associazioni di appartenenza
Palmarès / Riconoscimenti
8 premi al concorso Birra dell'Anno (Unionbirrai)
Guida alle Birre d'Italia (Slow Food)
2 riconoscimenti
- Chiocciola2015
Edizione 2015 · premiata nel 2014
- Chiocciola2013
Edizione 2013 · premiata nel 2012
L'approfondimento · Slow Food Editore
Guida alle birre d'Italia 2027
La guida completa da cui provengono questi premi: 2.825 birre e sidri recensiti, 866 locali selezionati, tutti i premi assegnati. Tutte le recensioni delle birre, i riconoscimenti e i locali selezionati in tutta Italia.
Scopri il libro- Bronzo2026
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Metra
Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
- Menzione2025
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Marron
37. Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne
- 1° Posto / Oro2019
Birra dell'Anno · Unionbirrai
MONTEFIORE
Cat. 24 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga ( Blanche, Witbier)
- 3° Posto / Bronzo2019
Birra dell'Anno · Unionbirrai
CINGHIALE NERO
Cat. 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
- 3° Posto / Bronzo2018
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Marron
Categoria 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne
- 2° Posto / Argento2017
Birra dell'Anno · Unionbirrai
BIANCA
Cat. 17 – Blanche / Witbier
- 3° Posto / Bronzo2012
Birra dell'Anno · Unionbirrai
- 1° Posto / Oro2010
Birra dell'Anno · Unionbirrai
% farro
Birre con altri cereali e amidacei differenti dall’orzo (grano, farro, segale, ecc…) con apporto di altri cereali maggiore o uguale al 20%
Notizie Pubblicate sul Birrificio
Archivio storico MondoBirra (2 notizie)