Microbirrificio · Veneto

Fogliarubia

Fogliarubia è un microbirrificio artigianale di Bovolone (Verona), in Veneto, fondato nel 2021. Mastro birraio: Denis Bovolenta. Su MondoBirra sono registrati 1 riconoscimenti in concorsi brassicoli.

🍺Fondato nel 2021 · 5 anni di attività

Mastro birraio

Denis Bovolenta

Mastro Birraio · dal 2021

Sono il birraio di Birrificio Agricolo FOGLIARUBIA, una realtà nata dalla passione per la birra artigianale e dal legame profondo con la terra e il mondo agricolo. Credo in una birra fatta con cura, curiosità e attenzione alle materie prime, dove la qualità si costruisce attraverso il lavoro, la ricerca e la voglia di sperimentare. Mi piace sviluppare birre che abbiano una propria identità, capaci di raccontare una storia e di regalare un’esperienza autentica, senza rinunciare alla bevibilità. Il mio obiettivo è valorizzare la cultura della birra artigianale attraverso prodotti genuini, caratterizzati da personalità e passione, mantenendo sempre un forte legame con il territorio e con le tradizioni agricole. Per me fare birra significa unire tecnica, creatività e rispetto per la materia prima, con la soddisfazione di vedere ogni ricetta trasformarsi in un prodotto da condividere.

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Via Bellevere Loc.More Nuove - 37051 · Bovolone (Verona) · 37051

Sito web info@fogliarubia.it 348 4739325

Su questo birrificio

1premio / riconoscimento

BovoloneProvincia di VeronaVeneto

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Fogliarubia significa foglia gialla o foglia bionda, e rappresenta la foglia del tabacco essiccata che si ottiene alla fine del ciclo produttivo; la nostra origine contraddistingue la mutazione.

Associazioni di appartenenza

Unionbirrai

Palmarès / Riconoscimenti

1 premio al concorso Birra dell'Anno (Unionbirrai)

Argento2026
Birra dell'Anno · Unionbirrai
LA POZZA
Birre ambrate, bassa fermentazione, basso grado alcolico, d'ispirazione tedesca (Vienna, Marzen)

… visualizzazioni· dal 1 luglio 2026

Fogliarubia

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