Matteo Pellis

Fondatore di Filodilana, Matteo Pellis è portatore di un’esperienza nata nel 2011 con le prime sperimentazioni casalinghe e maturata grazie anche al confronto con amici e protagonisti – publican e birrai – del mondo craft locale.

Ha esordito con il suo brand nella scena birraria nel 2016, nelle vesti di beer firm, con cambio d’abito ad appena due anni di distanza grazie alla produzione avviata su impianto di proprietà.

Mixa modelli stilistici classici ad ingredienti del territorio.