Filippo Villari

Sono un giovane imprenditore la cui passione per la birra, maturata grazie anche al mio percorso formativo nel campo, è diventata realtà con la fondazione e la nascita nel 2022 del Birrificio Artigianale Zankle. Il mio impegno è quello di creare delle birre fondate sulle radici e tradizioni della cultura siciliana, valorizzando il mio territorio natìo utilizzando prodotti ad esso legati, con la passione e l'ardore che caratterizzano gli abitanti del luogo, rievocando i profumi e sapori dell'isola.