Federico Casonato

Sono Veneto, figlio di un produttore di vini e sono cresciuto con la passione per l' agricoltura e la trasformazione dei prodotti agricoli, ho fatto un corso accademico per birrai alla Dieffe di Padova e successivamente ho lavorato in vari birrifici d' Italia, ora sono a Fabriano presso il birrificio agricolo Ibeer, mi piace sperimentare e perfezionare ciò che creiamo, ciò che più mi incuriosisce è avvicinarmi il più possibile nella perfezione delle birre lager.