Dall'archivio

Seconda serata a Bergamo per le Vie dalla Birra

Autore non indicato nella fonte originale

A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti

Data di pubblicazione originale non documentata nell’archivio.

Venerdì 4 marzo 2011 – ore 20,30 presso il Ristorante Collina di Almenno S. Bartolomeo (BG) si svolgerà la serata “UNO SGUARDO DALL’ ALTA … SUL MONDO” serata.

Seconda serata a Bergamo per le Vie dalla Birra

Immagine a corredo di: Seconda serata a Bergamo per le Vie dalla Birra

Venerdì 4 marzo 2011 – ore 20,30
presso il Ristorante Collina di Almenno S. Bartolomeo (BG) si svolgerà la serata “UNO SGUARDO DALL’ALTA… SUL MONDO” serata dedicata alle birre ad alta fermentazione
antipasto

Insalata di scarola dei colli di Bergamo e gallina bollita nostrana con ristretto di aceto e uva passa

GOLDEN ALE

primo

Paccheri di Kamut con pomodori di Pachino e ricciola

BIRRA TRAPPISTA

secondo

Coscia di agnello in lenta cottura agli aromi e patate croccanti

STRONG ALE METODO CHAMPENOISE

dolce

Tortino di cioccolato Valrhona con cuore morbido e salsa alle scorze di agrumi

STOUT FORTE DEI TROPICI

per gli amici vegetariani, su richiesta, è previsto un menu alternativo

costo della serata 47,00€