MONDO BIRRA - Granchi alla birra

Ingredienti per 4 persone

600 g di granchi

15 g di zenzero

30 g di cipolla

4 spicchi d'aglio

½ cucchiaino di pepe in grani

1 anice stellato

200 ml di birra

1 cucchiaino raso di sale

Procedimento:
Pulite i granchi e tagliateli in porzioni. Pulite lo zenzero e tagliatelo a fettine. Pulite e tagliate la cipolla a spicchi e pestate l'aglio quindi mescolate tutti gli ingredienti con 1 cucchiaio d'olio. Disponete sul piatto, coprite con una pellicola di polietilene lasciando un'apertura per la fuoriuscita del vapore. Cuocerle a 750 W per 4 minuti. Servite ben caldo.

Antipasti

Primi

Elenco

Secondi

Dessert