Granchi alla birra Ingredienti per 4 persone 600 g di granchi 15 g di zenzero 30 g di cipolla 4 spicchi d'aglio ½ cucchiaino di pepe in grani 1 anice…
Granchi alla birra
Ingredienti per 4 persone
600 g di granchi
15 g di zenzero
30 g di cipolla
4 spicchi d'aglio
½ cucchiaino di pepe in grani
1
anice stellato
200 ml di birra
1 cucchiaino raso di sale
Procedimento: Pulite i granchi e tagliateli in porzioni. Pulite lo zenzero e
tagliatelo a fettine. Pulite e tagliate la cipolla a spicchi e pestate
l'aglio quindi mescolate tutti gli ingredienti con 1 cucchiaio d'olio.
Disponete sul piatto, coprite con una pellicola di polietilene
lasciando un'apertura per la fuoriuscita del vapore. Cuocerle a 750 W
per 4 minuti. Servite ben caldo.
