MONDO BIRRA - Granchi alla birra
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Data di pubblicazione originale non documentata nell’archivio.
Granchi alla birra Ingredienti per 4 persone 600 g di granchi 15 g di zenzero 30 g di cipolla 4 spicchi d'aglio ½ cucchiaino di pepe in grani 1 anice stellato.
Granchi alla birra
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Ingredienti per 4 persone600 g di granchi 15 g di zenzero 30 g di cipolla 4 spicchi d'aglio ½ cucchiaino di pepe in grani 1 anice stellato 200 ml di birra 1 cucchiaino raso di sale |
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Procedimento: Pulite i granchi e tagliateli in porzioni. Pulite lo zenzero e tagliatelo a fettine. Pulite e tagliate la cipolla a spicchi e pestate l'aglio quindi mescolate tutti gli ingredienti con 1 cucchiaio d'olio. Disponete sul piatto, coprite con una pellicola di polietilene lasciando un'apertura per la fuoriuscita del vapore. Cuocerle a 750 W per 4 minuti. Servite ben caldo. |
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