MONDO BIRRA - Palline croccanti di Malmedi

Ingredienti per 6 persone

375 gr di farina

125 gr di burro

5 uova

200 gr di zucchero

100 gr di mandorle pelate e tritate

mezzo cucchiaio di lievito.

Preparazione:
Lavorare il tutto con un po' di latte se l'impasto risulta troppo duro e formare delle palline schiacciate da far friggere e poi cospargere di zucchero.

Birra consigliata: Birre d'Abbazia o Trappiste.

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