MONDO BIRRA - Nasce la birra artigianale 1789

Documenti ufficiali indicano in tale Baldassarre Ketter il primo a produrre birra in Italia. Il 22 maggio 1789 gli fu concesso, dallo Stato Sabaudo, il privilegio per la fabbricazione della birra nella città di Nizza Marittima. Ed ora, in ricordo di questo pioniere, è stata inaugurato a Buttigliera d’Asti un microbirrifico, denominato “Birra 1789”, con lo scopo di riprendere lo spirito e la pura artigianalità sviluppata dal sig Ketter per realizzare birre con la purezza e genuinità di una volta

Il progetto “Birra 1789” è nato da un analisi fatta sul campo, parlando con i gestori indipendenti che vedono come la birra artigianale, specialmente quella italiana, stia destando grande curiosità ed interesse. Al riguardo Giorgio Malino, amministratore della nuova birreria, dichiara: “ Finita l'era pionieristica, stanno nascendo realtà produttive che danno finalmente la possibilità di poter operare concretamente e con fattive possibilità di sviluppo, distinguendosi e qualificandosi rispetto alle grandi multinazionali. In quest’ambito si pone a pieno diritto il progetto Birra 1789”. La famiglia Malino, titolare del nuovo birrificio, dal 1964 si occupa - tramite Horeca Diffusion - della distribuzione di birra con passione, competenza e ricerca di qualità e innovazione. La grande rinascita dei prodotti artigianali, che ha finalmente riportato la qualità italiana in evidenza, ha coinvolto i Malino al punto da voler realizzare un qualcosa di nuovo. Una linea di birre, in bottiglia e alla spina, rivolta ad un pubblico attento e partecipe che ama ritrovarsi in compagnia, al bar, al pub, al ristorante o a casa propria.

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"BIRRA 1789"

Birrificio Artigianale

via Serra,10 - 14021 Buttigliera d'Asti (AT)

tel 011. 9921815

www.1789.it - info@horecadiffusion.it

Fonte Link Beverfood

Giugno 2008