Birrificio Il Mastio
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Data di pubblicazione originale non documentata nell’archivio.
n.d. Produzione 2012 n.d. Microbirrificio di Lorenzo Nabissi aperto nel 2012.
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Microbirrificio di Lorenzo Nabissi aperto nel 2012. Impianti della Bbc Inox
Il birrificio nasce dopo un percorso di circa 10 anni di homebrewer, studio, sacrifici e passione, e dopo circa 2 anni di fase start-Up (ammodernamento e messa a norma del laboratorio, progettazione e selezione impiantistica...e tanta burocrazia...), finalmente è operativo al 100%. Si trova ad Urbisaglia in provincia di Macerata nelle Marche e l'impianto da 5 hl, studiato e progettato dalla Bbc Inox di Possagno, è stato realizzato anche in base alle esigenze di birrificazione ed alla morfologia dei locali a disposizione. La produzione si attesta sui 200 hl anno.
Le birre in produzione:
- “HELVIA” Blonde Ale bionda 4.8 %VOL
- “ROUTE 77” American Amber Ale 5.8 %VOL
- “ABBADIA” Birra stile d'abbazia chiara 6.8 %VOL
- “ABBADIA” Birra stile d'abbazia bruna 7.8 %VOL
birre ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia (da 75 cl e 33 cl) ed in fusto.
Gli orari di apertura al pubblico sono i seguenti
Lun - ven 09:00-12:00 15:30 - 18:30
Sabato 09:00 - 12:00 Pomeriggio previo contatto telefonico
Domenica previo contatto telefonico
Si organizzano visite al birrificio previo contatto via mail o telefonico
Posizione Geografica
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