La civiltà si è sviluppata grazie alla birra

Un ricercatore britannico che lavora negli Stati Uniti afferma che il primo balzo tecnologico dell’umanità è dovuto allo sviluppo della birra. Charlie Bamforth, che fa un lavoro da sogno come professore sponsorizzato dalla Anheuser-Busch (produttore della Bud) in scienza della fabbricazione della birra presso l’Università della California, ha detto che i computer, l’iPod, la Silicon Valley e i viaggi nello spazio esistono tutti grazie allo sviluppo della birra. Bamforth dice che la birra sta alla base della civiltà moderna. Prima della birra l’umanità era nomade e seguiva le capre. Poi ha capito che quel cereale (l’orzo) poteva essere coltivato, fatto germogliare, usato per fare del pane che veniva poi sbriciolato e convertito in un liquido che dava una calda e piacevole sensazione. I nostri antenati se ne stavano ad aspettare mentre l’orzo cresceva e mentre veniva preparata la birra, i villaggi che agli albori erano formati da tende diventarono paesi, che a loro volta diventarono città. Nelle città si raggrupparono le persone di talento, che si specializzarono e svilupparono sempre nuove idee tecnologiche, fino al fiorire dell’industria IT. Bamforth ha aggiunto che continuando a seguire il cammino della birra l’umanità potrebbe compiere un nuovo balzo in avanti nell’evoluzione. “Chi beve birra dorme bene. Chi bene dorme non pecca. Chi non pecca va in paradiso. Logica impeccabile”, ha detto.

Dettagli qui. Hic.

Articolo originale di Nick Farrell

Fonte http://it.theinquirer.net/2007/04/la_civilta_si_e_sviluppata_gra.html

Aprile 2007