La birra? Meglio artigianale a San Godenzo (FI)

La locandina

A San Godenzo arriva una tre giorni all'insegna di una bionda tutta da gustare

Per gli appassionati di birra sarà una tre giorni da non perdere. L'11, il 12 e il 13 luglio a Castagno d'Andrea a San Godenzo è in programma la festa della birra artigianale di montagna. Tre giorni e tre notti da vivere tutte d'un fiato fra mercatini, giochi per bambini, stand gastronomici con prelibatezze d'ogni dove e, soprattutto, dell'ottima birra artigianale, di quella che non capita di bere tutti i giorni. Il marchio di qualità è della tenuta Conte di Campiglia di Impruneta che ogni sera farà degustazioni guidate: un'occasione per gli appassionati o per chi vuol scoprire qualcosa di nuovo rispetto alle solite "bionde" commerciali. La birra del Conte di Campiglia ha una sua storia e affonda le origini fino al medioevo, punto di riferimento per l'azienda che lavora il prodotto con una prima fermentazione in botte ed una seconda o più fermentazioni in bottiglia. Al di là degli ingredienti base: malto, luppolo, acqua e quant'altro ci sono alcuni segreti come bontà, purezza degli ingredienti e scelta dei prodotti naturali che ne fanno una delle più apprezzate birre artigianali della Toscana e non solo. L'ultimo giudizio spetta al pubblico e proprio per questo nella serata di Castagno d'Andrea saranno a disposizione appassionati e esperti per consigliare modalità per la degustazione in modo da apprezzare ancora di più questa birra così particolare e lontana da quelle che si possono gustare tutti i giorni. D'altra parte la Toscana, rispettando un trend che ha caratterizzato tutta l'Italia negli ultimi anni ha assistito a un fiorire di birrifici artigianali. Nati spesso per passione dei mastri birrai ovviamente hanno saputo imporsi sul mercato per l'ottima qualità dei prodotti e proprio la tre giorni di luglio sarà l'occasione per darne dimostrazione.