Per capire dove sta andando la birra artigianale bisogna guardare dentro un bicchiere. O meglio: dentro tantissimi bicchieri. Quelli degli ottantotto birrifici che arrivano da nove Paesi stranieri e da quasi tutta l’Italia, e che si ritroveranno a Roma dal 9 all’11 ottobre 2026 per raccontare cosa si beve oggi e cosa si berrà domani.

È questa la fotografia che propone “EurHop – Roma Beer Festival”, il Salone internazionale della birra artigianale, che torna per la dodicesima edizione al Salone delle Fontane dell’Eur.

Una selezione d'autore firmata Manuele Colonna

Dietro ai numeri c’è una caratteristica che distingue l’appuntamento romano dai “classici” festival della birra: i birrifici presenti non arrivano attraverso una semplice adesione, perché la selezione viene curata scrupolosamente da Manuele Colonna, uno tra i maggiori conoscitori europei del settore. Una sorta di resoconto annuale della birra artigianale, tra conferme, produzioni che hanno segnato gli ultimi mesi, nuovi nomi e le attesissime anteprime per la stagione successiva.

Quest’anno saranno 74 i birrifici italiani, ai quali si aggiungono 14 produttori stranieri provenienti da Ungheria, Bulgaria, Grecia, Danimarca, Finlandia, Svezia, Belgio, Germania e Inghilterra. Una geografia che dimostra quanto l’Italia abbia costruito una propria identità brassicola solida e rispettata a livello globale.

Il Craft entra nell’età adulta

EurHop arriva in una fase particolare per il settore brassicolo artigianale: dopo anni di crescita impetuosa, il mondo craft sta attraversando una stagione di maggiore selezione e maturità:

• Negli USA, mercato simbolo della rivoluzione artigianale, la produzione craft ha visto un calo del 4%, con un saldo negativo tra aperture e chiusure.
• In Italia il comparto mostra maggiore stabilità, virando verso la consolidazione aziendale e la qualità costante.

Non basta più stupire con l’ingrediente insolito o inseguire lo stile del momento: conta costruire birre capaci di rimanere, trovare un pubblico e raccontare un'identità precisa.

I numeri dell'evento

Durante EurHop saranno disponibili a rotazione oltre 800 birre, servite direttamente dai loro produttori attraverso circa 400 spine. Un’occasione unica per dialogare direttamente con chi le birre le ha pensate e brassate.