MONDO BIRRA - Croccanti in pastella

n.d.

Ingredienti per 4 persone

3 cucchiai di farina

un cucchiaio di burro fuso

un bicchierino di birra

un albume a neve e un bicchierino di rum

300 g di fragole

olio di semi e zucchero a velo.

Preparazione:
Mescolate la farina, il burro fuso, un bicchierino di birra; incorporate un albume a neve e un bicchierino di rum. Intingete le fragole nella pastella e friggetele nell'olio di semi. Potete spolverizzarle con lo zucchero a velo.

Tempo di cottura: 15'

Birra consigliata: Birre d'Abbazia o Trappiste.

Antipasti

Primi

Elenco

Secondi

Dessert