Cagliari: a Ottobre torna il corso “come fare la birra in casa”

7 Ottobre 2017 - Cagliari

Si svolgerà il 7 Ottobre a Cagliari “Come fare la birra in casa” corso organizzato dall’associazione Brasseria dei Giudicati dedicato a chi vuole avvicinarsi al mondo della birra artigianale e in particolar modo a quello della produzione casalinga.

Il corso facente parte della programmazione annuale dell’associazione, sarà condotto da Stefano Statzu e Nicola Serra, soci fondatori della Brasseria dei Giudicati.

L’obbiettivo è quello di mostrare come produrre la propria birra in un ambiente casalingo, seguendo la procedura completa "all grain", mantenendo la trattazione dell'argomento il più semplice possibile e mettendo un'attenzione particolare sulla minimizzazione dei costi.

Saranno inoltre fornite le nozioni base per la produzione della birra (ingredienti, processo e attrezzatura minima).

Durante la giornata sarà eseguita dal vivo una cotta dimostrativa su una semplice ricetta, affiancata da spiegazioni teoriche sul processo.

L’evento è organizzato con il contributo de Le Strade della Birra, magazine sulla birra artigianale in Italia. www.lestradedellabirra.com

Programma del corso Sabato 7 Ottobre 2017 h. 09.00, SOHO Viale Trieste 129 Cagliari • Ingredienti • Processo di produzione • Attrezzatura e strumenti • Scelta e preparazione della ricetta • Stili Birrari Il costo del corso è di 70 Euro e comprende: • Pranzo con degustazione di birre artigianali • Materiale didattico • Attestato di partecipazione • Tessera Associazione* * La tessera dà diritto ad uno sconto sul costo di tutti i corsi di produzione e degustazione organizzati dall'Associazione. Per i Soci già in possesso della tessera del 2017 il costo del corso "Fare la Birra in Casa" è di 65 Euro. Info e prenotazioni: 3282515900 - 3455999877 Facebook: Brasseria Dei Giudicati

Comunicato Stampa

Settembre 2017