Birre Britanniche - Dalle delicate Bitter alle corpose Old Ales

Gli amici di PuroMalto, segnalano il prossimo appuntamento nel calendario delle iniziative promosse dal gruppo di degustazione Puro Malto insieme ad altre realtà del settore.

Venerdì 23 luglio, al Barlume Café di Ospedaletto (Pisa), proponiamo una cena-degustazione dedicata alle birre tradizionali dell’Inghilterra. In assaggio quattro specialità appartenenti a varie tipologie: Courage Directors (stile Bitter ale, 4.8%, delicata), Old Tom (stile Old ale, 8.5%, potente), Ginger Tom (Strong ale, 6%, aromatica), Chocolate Tom (Strong ale, 6%, morbida).

In abbinamento: calzoncini al radicchio e provola dolce; risotto alla birra, pennette allo speck in crema di zucchine; tartare di bresaola con scaglie di topinambur; tortino di crema chantilly con mandorle e glassa di cioccolato.

Come di consueto, sulla bacheca del gruppo FaceBook PuroMalto trovate pubblicata la locandina con tutti i dettagli, anche per info e prenotazioni.

Info su http://www.facebook.com/home.php?#!/group.php?gid=38096284447

Fonte Facebook

Luglio 2010