#birrapernatale Edizione 2022 - Dal Birrificio Vetra ecco la Bruin Bear

A Natale regala Birra Artigianale.

Dal Birrificio lombardo Vetra ecco la Bruin Bear, una quadrupel particolarmente speziata che ha preso ispirazione tra le altre cose dalla tradizione invernale dei mulled wine. Forte come un orso bruno, intensa come l’inverno: una quadrupel complessa, che nasce da una base di malti caramellati e cresce lungo un sentiero di spezie, fino a un finale secco che risveglierà dal letargo la tua voglia di un altro sorso.

malto: pils, tre tipi diversi di malto caramello e avena

luppolo: hallertau mittelfrüh e callista

spezie: scorze di arance e limoni calabresi, noce moscata

alta fermentazione (con lievito belga da abazia)

Quest'anno ha vinto la medaglia d'oro all'European Beer Star nella categoria "Herbs and spice beer"!

Brewer’s tip: La ricetta di questa birra è nata in un cocktail bar, tra un Old Fashoned e un Alexander. Grande è stato il desiderio di imbrigliare quel calore in una fermentazione arricchita di spezie.

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