#birrapernatale Edizione 2021 - Dal Nuovo Birrificio Nicese ecco la 25.12

stile: Belgian strong ale

Anno di inizio produzione 2006

Belgian Strong ale caratterizzata da bassa carbonazione ed una leggera speziatura: dalla filtrazione al termine della bollitura vengono inseriti in diversi steps temporali piccoli quantitativi di spezie quali pepe rosa, liquerizia, cannella, canditi ed alcune radici che impreziosiscono l'esperienza gustativa.

Birra appagante e rotonda, compagna perfetta del periodo invernale.

Belgian strong ale – plato 18,7 - 9,2 alc. Vol. % - bottiglia 0,75 lt/fusto 20 lt

Malti: Pale 42% - Pils 38% - Carapils 10% - Carared 4% - Monaco 2% -

Bisquit 2% - Crystal 2%

Luppoli: Magnum – Styrian G. - Willamette – Mandarina B.

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