Birra dell'Anno 2023 è il Birrificio Crak

Birra dell'Anno 2023 è il Birrificio Crak

I vincitori delle singole categorie

Cat. 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)

Posizione #1 Leumann Smemorata

Posizione #2 Sguaraunda Bilogica

Posizione #3 Babylon Pils

Cat. 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca (Italian Pilsner)

Posizione #1 Soralamà Slurp

Posizione #2 Legnone Testa di Malto

Posizione #3 Mezzavia Parini 56

Cat. 3 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)

Posizione #1 Opperbacco Rusthell

Posizione #2 Antikorpo Grommet

Posizione #3 Estense Atheste Hell

Cat. 4 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)

Posizione #1 50&50 Mr Crocodile

Posizione #2 Vertiga Alchemy

Posizione #3 Elvo After The Pils

Cat. 5 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)

Posizione #1 Basei Drinky

Posizione #2 Birra Perugia Golden Ale

Posizione #3 Lucky Brews Apollo

Cat. 6 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)

Posizione #1 Eastside Bear Away

Posizione #2 La Villana Frisco

Posizione #3 Elvo Alterelvo

Cat. 7 – Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)

Posizione #1 Elvo Marzen

Posizione #2 Anbra Diamond

Posizione #3 Antikorpo Lucky Shoes

Cat. 8 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)

Posizione #1 Doppio Malto Magnus

Posizione #2 Gaia Giargiana

Posizione #3 Renazzese Sylvie

Cat. 9 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)

Posizione #1 Renton Bombai

Posizione #2 Acme Quadrofenia

Posizione #3 Leumann Rubino

Cat. 10 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate (India Pale Lager)

Posizione #1 Hammer Modriki

Posizione #2 Birra del Bosco Karmaleon

Posizione #3 Evoqe Do not disturb

Cat. 11 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)

Posizione #1 Torre Mozza Ipanema

Posizione #2 Ofelia Amitabh

Posizione #3 Genagricola Birra 1851 IPA

Cat. 12 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)

Posizione #1 Ritual Lab Nerd Choice

Posizione #2 Lariano New Age

Posizione #3 50&50 God of laif

Cat. 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)

Posizione #1 Birrificio della Granda Aero

Posizione #2 Hammer Spring

Posizione #3 Jungle Juice Brewing Extra Life

Cat. 14 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)

Posizione #1 Crak Giant Step

Posizione #2 Bajon Euforia

Posizione #3 Liquida Don Quisciotte

Cat. 15 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)

Posizione #1 Due Tocchi Trivella

Posizione #2 50&50 Django

Posizione #3 Blink Bala

Cat. 16 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento e altri cereali, luppolate, di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)

Posizione #1 Bibibir White shock

Posizione #2 Birrificio dei Castelli Extrema Ratio White

Posizione #3 Lariano Vergott

Cat. 17 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)

Posizione #1 Il Maglio Birrificio Black IPA

Posizione #2 Birrificio della Granda Regeneration

Posizione #3 Jungle Juice Brewing Jungle Fever

Cat. 18 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)

Posizione #1 Ventitre' Black Out #5

Posizione #2 Mukkeller Tulio

Posizione #3 Ritual Lab Mango Split

Cat. 19 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)

Posizione #1 Gaia Alice

Posizione #2 Piccolo Birrificio Clandestino Sorrypier

Posizione #3 Lambrate Fa balà l'oeucc

Cat. 20 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish Ale)

Posizione #1 Birrificio dei Castelli Extrema Ratio Red

Posizione #2 Picobrew Tiratori

Posizione #3 Lesster Angiolina

Cat. 21 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (Porter, Stout)

Posizione #1 Lariano Madiba

Posizione #2 Birra Puddu Porter

Posizione #3 Doppiobaffo Rodica

Cat. 22 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione americana (American Porter, American Stout)

Posizione #1 Malaripe La Zoppa

Posizione #2 Mukkeller Corva nera

Posizione #3 Hammer Bulk

Cat. 23 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

Posizione #1 Ritual Lab Four Brothers

Posizione #2 San Paolo Graco

Posizione #3 Estense Django

Cat. 24 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)

Posizione #1 Crak Brewery Cantina Mansueto 2017

Posizione #2 Crak Brewery Cantina Mansueto 2021

Posizione #3 Menaresta Lamberwine

Cat. 25 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione con lievito Weizen, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frumento maltato, di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)

Posizione #1 Manerba Weizen

Posizione #2 Birrafon Effe Weizen

Posizione #3 Birrificio Italiano Finisterrae

Cat. 26 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)

Posizione #1 MC-77 San Lorenzo

Posizione #2 Manerba Fiordalisa

Posizione #3 Otus Side B

Cat. 27 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)

Posizione #1 Beha Brewing Company Giubilo

Posizione #2 Rebeers Sweetly

Posizione #3 Birrificio di Legnano Teresa

Cat. 28 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)

Posizione #1 Elissor Citrus

Posizione #2 Diciottozerouno Ocra

Posizione #3 Croce di Malto Temporis

Cat. 29 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)

Posizione #1 MC-77 Ape Regina

Posizione #2 MFB Natale

Posizione #3 Birrificio di Legnano Ciuca

Cat. 30 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)

Posizione #1 Croce di Malto Magnus

Posizione #2 Birrificio del Forte Regina del Mare

Posizione #3 Bibibir Vedo Doppio

Cat. 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di spezie

Posizione #1 Tarì Tarì Malvarosa

Posizione #2 Muttnik Ryzhik

Posizione #3 Incanto 21 12

Cat. 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di caffè e/o cacao

Posizione #1 Brewfist Spaghetti Western

Posizione #2 Lambrate Tiramisù Imperial Stout

Posizione #3 Hilltop Brewery Un americano

Cat. 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)

Posizione #1 Eretica Sorriso

Posizione #2 Rebeers Fovea

Posizione #3 Guggenbrau Guggosauerus

Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate

Posizione #1 Crak Brewery Cantina Mansueto Riserva Whisky Barred Aged 2019

Posizione #2 Renazzese Tosco

Posizione #3 Estense Smoky Bomb

Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno

Posizione #1 Monpier De Gherdeina Imperial Smoked Porter

Posizione #2 Piccolo Birrificio Clandestino Fortezza Barrel 1

Posizione #3 Brewfist The Good Il Biondo

Cat. 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frutta

Posizione #1 Chianti Brew Fighters (collaboration con LA DIANA) RubuSlurm

Posizione #2 Birra dell'Eremo Lunatica

Posizione #3 Manerba Lady Rose

Cat. 37 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne

Posizione #1 Grado Plato Strada San Felice

Posizione #2 Birrificio del Vulture Druda

Posizione #3 5+ Castanea

Cat. 38 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele

Posizione #1 Elvo Bock di Natale

Posizione #2 Birrificio del Forte Cintura d'Orione

Posizione #3 Batzen Batzen Money

Cat. 39 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, con aggiunte di frutta (Sour Fruit Ale)

Posizione #1 Birra dell'Eremo Get Back Journals

Posizione #2 Opperbacco Nature Amarene

Posizione #3 Eastside Brewing Bloody Side

Cat. 40 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale)

Posizione #1 Menaresta Birra Madre

Posizione #2 Menaresta Madribulan

Posizione #3 Beer In Sour Faire

Cat. 41 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)

Posizione #1 Batzen Batzen Gosexy

Posizione #2 Ritual Lab Gose

Posizione #3 Evoqe Evoqesour #1

Cat. 42 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)

Posizione #1 Rethia Wild Side

Posizione #2 Birrificio Alba Iga con uve bianche

Posizione #3 Birrificio Agricolo J63 Lips

Cat. 43 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)

Posizione #1 Birrificio Filodilana Fuori di Gregge #2

Posizione #2 Birrificio Un Terzo Sciatò Rouge

Posizione #3 Birra dell'Eremo Madra

Cat. 44 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse o bianche, caratterizzate da note acide (Sour Italian Grape Ale)

Posizione #1 Birra dell'Eremo Selva Sour

Posizione #2 Opperbacco Nature 2019

Posizione #3 Birra Perugia Isterica Cerasa

Cat. 45 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale/Extraordinary Lager)

Posizione #1 La Buttiga Bargnolina

Posizione #2 Carrobiolo Porcini Imperial Stout

Posizione #3 Birrificio Italiano Inclusio Ultima

Fonte Redazionale

Febbraio 2023