Birra - Cantillon Italian Tour 2009

Da sinistra Lorenzo Bottoni, Kuaska, Jean van Roy, Jurij Ferri e Moreno Ercolani

Finalmente definito anche il 4to appuntamento del “Cantillon Italian Tour 2009". Grazie a “Nino” dello Sherwood music pub di Nicorvo, il tutto è nato da una sua idea, al maestro Kuaska, che poi ha esteso anche ad altri locali, fra i quali l’Abbazia di Sherwood, la possibilità di avere ospite Jean van Roy/Cantillon, per una serata tutta dedicata alle birre della “Brasserie Cantillon”………

Lunedì 13 luglio 2009 alle ore 20,30

Abbazia di Sherwood - Compagnia del Luppolo

Sono lieti di presentare il 4to appuntamento del “Cantillon Italian Tour 2009”

Presenteranno la serata, Maestro Kuaska e il “fratello” Jean van Roy

Ospiti: Brasserie Cantillon e l’Azienda Agricola San Faustino con gli “amici”:

“Cuvèe de Champion” accompagnata da “Silter”, formaggio da latte vaccino stagionato e “Bresaola della Valle Camonica” coscia di manzo speziata di media stagionatura

“Iris” accompagnata da “Sta’el” formaggio a pasta cruda con latte intero di capra stagionato 3-4 settimane e “Lardo” della Valle Camonica

“Fou Foune” accompagnata da “Erborinato di capra” formaggio a pasta cruda con latte intero di capra media stagionatura e “Violino di capra” prosciutto crudo di capra o pecora della Valle Camonica

“Lou Pepe kriek” accompagnata da “Panna Cotta” con salsa ai frutti di bosco

Costo della serata euro 30,00

50 posti disponibili

Prenotazioni: Abbazia di Sherwood 035 782939

Michele 393 9315880

Mail galati.michele@virgilio.it

Fonte Comunicato Stampa

Giugno 2009