Birra Artigianale - Circolo del luppolo con le Birre del Brewdog

Giovedì 20 Gennaio 2011 – ore 20:30

Per la rassegna "Un Birraio per Cena", il Circolo del Luppolo, la Nuova Osteria Tripoli con la collaborazione di Ales & Co hanno il piacere di presentare la serata a tema birrario:

Acciughe del Mar Cantabrico e Birre Brewdog

Bagna caoda e gran pinzimonio di verdura cotta e cruda e alla griglia, Acciuga nuda e cruda con salsa verde su letto di finocchio a julienne, Pomodorino ripieno di acciuga e cappero, Mozzarella in carrozza, Acciuga fritta, Acciuga al forno, Pizza alla napoletana con l’origano buono

Trashy Blonde 4,1% Vol. (alla spina)

Bigoli dell’Osteria alle sardelle, con pinoli e capperi buoni e olive nere leccine e pomodorini

Hardcore IPA 9% Vol. (a pompa!!!)

Minisorpresa dell’Oste

Semifreddo al caffè Varnelli

Paradox Isle of Arran 10% Vol. (in bottiglia)

Grazie all’amico del Circolo Lorenzo Fortini, vero dandy scapigliato ferrarese, distributore principe delle birre d’oltremanica, pusher incontrastato del luppolo by UK, per la disponibilità nell’organizzare la serata. Forse ci porterà anche qualche birraio autoctono, forse, may be… Grazie anche al Mar Cantabrico, ovunque sia, per offrirci i suoi preziosi frutti: The anchovies! Der Sardellen! ¡Los boquerones! Le acciughe! Ewwiwa!

Il costo della cena è di € 35,00 per i soci del Circolo e di € 38,00 per tutti gli altri.

Prenotazione obbligatoria: info@circolodelluppolo.net

Fonte Comunicato Stampa

Gennaio 2011

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