MONDO BIRRA - Barman, un corso gratuito

Barman, un corso gratuito

Dopo il successo delle edizioni precedenti, Ascom Varese ripropone il corso professionale gratuito di “Barman”, che si svolgerà presso l’aula corsi della sede di varesina di via Valle Venosta 4 dal 27 febbraio al 10 marzo..

Riservato ai dipendenti delle attività del commercio e dei pubblici esercizi, il corso è strutturato in 40 ore di lezione che si svolgeranno dalle 14 alle 18 con esercizi pratici per apprendere l’utilizzo e la manipolazione degli strumenti professionali a disposizione del barman per la creazione di gustosissimi e originali cocktails. Vini, spumanti e champagne verranno illustrati ai corsisti nelle loro molteplici etichette e modalità di servizio al cliente, così come diverse ore di lezione saranno dedicate ad aperitivi e distillati, birra, long drinks, frullati, frozen. Non manca la sezione di approfondimento sul caffè e le tecniche di miscelazione. Un’intera giornata sarà dedicata alla preparazione della tavola fredda da bar. Grande finale con la “Cocktail competition”, la gara tra corsisti per premiare il miglior cocktail giudicato da esperti del settore.

Informazioni e iscrizioni presso Ufficio Marketing di Ascom Varese, tel. 0332.342139 – 342160, oppure pre-iscrizione on line sul portale www.ascomgallery.it.

Fonte varesenews.it

Gennaio 2006