MONDO BIRRA - Prosciutto, Pane e birra Panil
Prosciutto, Pane e birra Panil L'evento è stato annullato Si svolgerà al Museo del Prosciutto nella Sala Degustazione ( via Bocchialini, 7 – 43013…
Prosciutto, Pane e birra Panil
L'evento è stato annullato
Si svolgerà al Museo del Prosciutto nella Sala Degustazione ( via Bocchialini, 7 – 43013 Langhirano Tel e Fax 0521 – 85.83.47 Cell. 335 – 666.42.20 E-mail: cafekrystal@libero.it ; ladegustazione@virgilio.it ) una serata dedicata a
Prosciutto, Pane e Panil
Venerdì 28 Luglio 2006 alle ore 20,00 la serata potrà ospitare 100 posti a cena per un evento enogastronomico dove il Prosciutto di Parma incontra a la birra di Torrechiara.
La Degustazione vedrà in scena:
1. il Parma D.o.p STAGIONATURA 24 E 30 MESI & Panil Bionda
2. il Parmigiano Reggiano 24 E 30 MESI & Panil Ambré doppio malto.
serviti con il pane "Casereccio Montanaro" a farina intera, e il pane "Tera bianco" della vera tradizione di Langhirano. Contorno: Carpaccio di finocchio al vinegrette.
3. La " Pasta Rossa" dolce di antica tradizione Langhiranese & Panil Barriqué dolce. Frutta Fresca di Stagione.
4. Bargnolino di prugnolo selvatico e/o Nocino dell’Appennino Parmense-Piacentino, prodotti in esclusiva per il Museo del Prosciutto da antica ricetta Privata.
5. Caffè espresso.
6. Musica live con Soul Side Travel – repertorio soft rock, blues, jazz e dintorni .
Renzo Losi
Nella serata rimarrà aperto il servizio di visita del Museo Storico del Prosciutto, con il personale della pro-loco per la visita. Presentazione ed introduzione alla Degustazione a cura della SLOW-FOOD, condotta di Parma, Sig. Marco Epifani giornalista e fiduciario. Presentazione tecnica e storica dei prodotti in oggetto:
prosciutto di Parma D.o.p.: rappresentante del Cons. Prosciutto di Parma. birra: Renzo Losi del birrificio Torrechiara.
pane: Moroni Emilio – premiato panificio Moroni. Pasta Rossa: Massimiliano Bocchia
Parmigiano Reggiano : rappresentante del Cons. Parm. Reggiano Bargnolino/Nocino: ( da confermare)
COSTO DELLA DEGUSTAZIONE € 30,00 a persona.
Prenotazione obbligatoria al Gestore: Piovani Luigi 335-666.42.20
Dal Lunedì al Sabato orario : 09,00 – 19,00
Fonte Comunicato
Luglio 2006