Nella birra e nel latte c'è la vitamina per dimagrire
Nella birra e nel latte c'è la vitamina per dimagrire Sembra che la birra e il latte aiutino a contrastare l'obesità, in quanto contengono una piccola…
Nella birra e nel latte c'è la vitamina per dimagrire
Sembra che la birra e il latte
aiutino a contrastare l'obesità, in quanto contengono una piccola molecola
che non si trova in natura e difficile da sintetizzare in laboratorio, ossiala
nicotinamide riboside.
Lo hanno sottolineato i ricercatori dell'Ecole Polytechnique Federale di
Losanna (Svizzera) e del Weill Cornell Medical College di New York (Stati
Uniti).
Gli scienziati ne hanno svelato le proprietà in uno studio,
pubblicato sulla rivista Cell Metabolism, in cui hanno alimentato dei topi
con un mangime ad alto contenuto di grassi. Gli animali nel cui cibo è stata
aggiunta la nicotinamide riboside ingrassavano il 60% in meno rispetto agli
altri topi coinvolti nella ricerca. Secondo Johnan Auwerx, coordinatore
dello studio, "la
nicotinamide riboside sembra giocare un ruolo nella prevenzione
dell'obesità"
Oltre a questo effetto anti-obesità i ricercatori hanno
osservato che la vitamina riduce anche i sintomi dello sviluppo del diabete
e, dopo 10 settimane di assunzione, migliora la forza dei muscoli a tal
punto che i benefici sono rilevabili anche osservando le fibre muscolari al
microscopio. L'azione esercitata dalla vitamina è simile a quella del
resveratrolo, potente antiossidante contenuto nel vino: la molecola viene
intrappolata nella cellula, dove potenzia il metabolismo senza dare,
apparentemente, effetti collaterali
Gli esperimenti condotti suggeriscono che l'aumento delle
concentrazioni della molecola migliori l'attività dei mitocondri, le
"centrali energetiche" della cellula coinvolte anche nei processi di
invecchiamento. Per questo la stimolazione dei mitocondri con la
nicotinamide riboside potrebbe anche avere degli effetti sulla longevità.
Attenzione però, perchè Auwerx ha precisato che "al momento non possiamo
nemmeno misurarne le concentrazioni nel latte, perciò è impossibile sapere
quanto ne bisognerebbe bere per poterne osservare gli effetti".
Fonte Mammedomani
Luglio 2012