Nasce un nuovo birrificio a Firenze - MOA - My Own Ale
Nasce un nuovo birrificio a Firenze - MOA - My Own Ale L’evento Nuovi sapori si aggiungono al panorama brassicolo toscano: nasce il birrificio…
Nasce un nuovo birrificio a Firenze - MOA - My Own Ale
L’evento
Nuovi sapori si aggiungono al panorama brassicolo toscano: nasce il birrificio fiorentino MOA.
Sabato 12 Novembre, nel cuore della terra dei vini e del Chianti, il MOA si presenta ufficialmente al pubblico.
Ospitati dagli amici della Birroteca di Greve, Andrea e Riccardo ci racconteranno le loro prime birre, in degustazione alla spina e in bottiglia, accompagnate dai famosi manicaretti DOC dei ragazzi della Birroteca. Dalle 16.00 in poi, in Via Vittorio Veneto 100, Greve in Chianti (FI) tel: +39 055 8547466
Chi siamo
Andrea e Riccardo, due homebrewers fiorentini che hanno fatto il salto, come altri, trasformando la passione in attività, dopo anni di ricerca, sperimentazioni e ricette. Corsi, concorsi, consigli e confronti, e sempre tanta voglia di fare e dare il massimo. Di imparare non saremo mai stanchi.
La nostra missione
MOA nasce dalla condivisione di più passioni:
per la birra artigianale certamente ma anche per il tradizionale piacere di
offrire agli amici qualcosa di speciale fatto in casa, e per la smania di
sperimentare, entrare in nuovi mondi olfattivi.
Il nostro brand
MOA, My Own Ale, perché è la nostra birra, fatta da noi esattamente come l’avremmo scelta per noi e per gli amici più cari: con gusto, di gusto, col cuore.
Le nostre birre
Come le migliori birre artigianali, la birra MOA non è pastorizzata e rifermenta in bottiglia. Questo esalta il sapore dei suoi ingredienti, scelti e bilanciati con cura. Non è mai uguale a sé stessa, ma sempre in crescita, sempre in divenire, mai banale o scontata. Solo chi ha passione per la qualità, solo chi sa aspettare per avere il meglio può comprendere a pieno la bellezza di questo “gioco” di sapori.
E’ a loro che dedichiamo le nostre birre.
La nostra prima linea MOA è composta da quattro ricette della tradizione, ispirate a stili diversi rivisitati dai nostri mastri birrai Andrea e Riccardo, che ci iniziano con una bionda beverina, ci viziano con una rossa corposa. Per dicembre ci delizieranno con una nera stout, per poi sorprenderci con una bianca speziata per il nuovo anno.
Il nome delle nostre birre riprende i loro gradi plato, che misurano il grado zuccherino contenuto nel mosto.
Dal 12 Novembre ci potete trovare qui:
AS Aurora in V.le Vasco Pratolini a Firenze
Bio Bistrot in via Pacini a Firenze
Enoteca Bonatti in via Gioberti a Firenze
Il Rosso e Il Nero in via Montalese a Santomato di Pistoia
La Birroteca di Greve in via Vittorio Veneto a Greve in Chianti
Lunardi in via di Lucciano a Quarrata,
Punto Birra in Corso Amendola 15 a Pistoia
Contatti
http://www.facebook.com/MOABirra
Fonte Comunicato Stampa
Novembre 2011