Bionda. Anzi, BIOnda. Ma anche Biologica, birra Artigianale ed Italiana

È la nuova birra del Birrificio Artigianale GILAC.

Di bassa fermentazione, prodotta in Italia con malto d'orzo BIOLOGICO ed ITALIANO, mantiene le caratteristiche di una birra “viva” non essendo filtrata né sottoposta a trattamenti termici. Rifermenta in bottiglia senza fretta per raggiungere, al termine della maturazione, una delicata armonia di profumi ed un gusto pulito, pienamente gratificante per il palato e soddisfacente per la sete.

Ecco come si presenta: Colore biondo dorato, luminoso e uniforme, aroma piacevolmente maltato e floreale (d'acacia). Di particolare leggerezza, equilibrio di sentori dolci ed agrumati, con nota amara moderata. Corpo armonico. Ideale fresca (5-7 °C) per abbinamenti informali anche a piatti poco strutturati. Pensata per piccoli locali che distribuiscono prodotti biologici, per Proloco e locali di mescita attenti ed esigenti che non rinunciano alla ricerca di ingredienti genuini e da agricoltura biologica ed alla salvaguardia dell’ambiente anche quando degustano birra artigianale.

È infatti certificata da ICEA (Istituto Certificazione Etica ed Ambientale) ed è stata prodotta utilizzando unicamente energia elettrica da fonti rinnovabili certificate THINK GREEN.

Particolare attenzione è stata anche rivolta nel mantenere basso l'impatto ambientale del contenitore: scopri di più visitando www.gilac.it

Claudia Bidone, mastra birraia

Birrificio Artigianale Gilac s.c.

Via Lanzo, 46

10040 Val della Torre (TO)

Fonte Comunicato Stampa

Maggio 2011

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