Birrificio Rurale - OpenDay 2011 con cotta collettiva
Birrificio Rurale - OpenDay 2011 con cotta collettiva Il prossimo 3 Aprile, il Birrificio Rurale apre le sue porte per ospitare tutti gli homebrewers,…
Birrificio Rurale - OpenDay 2011 con cotta collettiva
Il prossimo 3 Aprile, il Birrificio Rurale apre le sue porte per ospitare tutti gli homebrewers, birrofili o semplici curiosi a trascorrerre una giornata di festa insieme. Potrai trovare i dettagli dell’evento (cotta collettiva, seminario MoBI, pranzo birrario, degustazione di birre casalinghe a cura di Unionbirrai Beer Tasters), nel link al sito web http://www.birrificiorurale.it/Documenti/Openday2011.pdf
Evento dedicato a tutti coloro che vorranno fare la birra con i propri fornelloni, pentoloni, ecc...insieme ai birrai del Birrificio Rurale. Che sia una birra da kit o un’attrezzatura allgrain non ha importanza! Appassionati e curiosi potranno trascorrere una giornata brassicola per scambiarsi esperienze e opinioni su ricette, attrezzature, tecniche di produzione, assaggiare le proprie creazioni o solo per avvicinarsi a questo mondo.
La partecipazione alla cotta collettiva è gratuita prenotandosi a: openday@birrificiorurale.it indicando nominativo, recapito telefonico e metodo di birrificazione.
Macinatura malti e postazioni con attacco per l’acqua verranno messe a disposizione dei partecipanti alla cotta.
Programma della giornata
8.30 Ritrovo, assegnazione postazioni e inizio cotta
10.30 "Una spremuta d’orzo: dal malto al mosto" Le magie del mashing illustrate da BBTex (MoBI)12.00 Apertura cucina e spine (necessaria prenotazione)Il pranzo è aperto a tutti e verranno proposti piatti in abbinamento alle birre del Birrificio
15.00 "Quanto è’buona la mia birra?" giocosa degustazione di birre autoprodotte(portate le vostre!) guidata da degustatori UBT ed esperti appassionati. Durante la giornata visite guidate all’impianto di produzione del birrificio e alla Fattoria Didattica dell’Az.Agr. che ospita il birrificio
Ospite d’onore, la birra vincitrice al concorso Xmas2010 realizzata sugli impianti del Birrificio Rurale.
La nostra Video Intervista a Beppe Serafini del Birrificio Rurale - 1a parte
La nostra Video Intervista a Beppe Serafini del Birrificio Rurale - 2a parte
La Nostra Scheda dedicata al Birrificio Rurale
Fonte Comunicato Stampa
Marzo 2011