Circolo del Luppolo - 5 anni con una cena con le birre del Loverbeer
Circolo del Luppolo - 5 anni con una cena con le birre del Loverbeer Mercoledì 16 Marzo 2011 – ore 20:30 Per la rassegna "Un Birraio per Cena", il…
Circolo del Luppolo - 5 anni con una cena con le birre del Loverbeer
Mercoledì 16 Marzo 2011 – ore 20:30
Per la rassegna "Un Birraio per Cena", il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli hanno il piacere di presentare la serata a tema birrario:
L’Italia s’E’ Desta con Loverbeer! Tradizione e Sperimentazione, l’Uva e il Malto
Insalata di cappone tipo "alla Stefani" agrumata al balsamico
Madamin OAK AMBER ALE – 5,7% VOL
Formaggio Fior di Loto del Forte con
gelatina alla saba e cognà e coppa di testa di Siliprandi e insalata di
nervetti di vitello con fagioli di Spagna e scalogno in compagnia di
focaccia alle "greppole"
BeerBrugna SOUR AGED ALE – 6,2% VOL
Assaggio di "tortei sguasarot"
Ravioli al cotechino serviti con crema di lenticchie
D'uvaBeer FRUIT ALE – 8% VOL
Filettino di manzo cucinato alla saba e servito con le sue prugne ripiene di noci
BeerBera FRUIT ALE – 8% VOL
Torta al cioccolato farcita con confettura di uva fragola
Papessa IMPERIAL STOUT – 7% VOL
Un enorme grazie a Valter Loverier (nella foto a destra) per aver voluto condividere con noi questo smisurato amore per il suo territorio, la sua cultura, le sue tradizioni, le sue creature birrarie. Lo ringraziamo anche per la poesia che riesce ad evocare con le regali etichette delle bottiglie. Grazie all’Oste Moreno per aver tessuto la trama di una serata a tema che sarà per certi versi indimenticabile e irripetibile. E forse mai come stavolta, peccato per chi non ci sarà.
Il costo della cena è di € 35,00 per i soci del Circolo e di € 40,00 per tutti gli altri.
Prenotazione obbligatoria: info@circolodelluppolo.net
Presso la Nuova Osteria Tripoli a Tripoli di San Giorgio (MN)
Fonte Comunicato Stampa
Marzo 2011