Torna il Mercato della Terra a Ciampino
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Torna il Mercato della Terra - incrocio Viale Kennedy - Via Calò, Ciampino (Roma) - ed è il primo dell'anno.
Torna il Mercato della Terra a Ciampino
Domenica 16 gennaio 2011, dalle ore 9.00 alle ore 14.00
Torna il Mercato della Terra - incrocio Viale Kennedy - Via Calò, Ciampino (Roma) -
ed è il primo dell'anno.
Ottima occasione per imparare a fare abitualmente unaspesa buona, pulita e giusta.
È un Mercato dove comprare prodotti, significa scegliere la qualità, acquistare alimenti locali, partecipare a uno spazio dove il momento della compera è un confronto con chi i cibi li fa per davvero e ci mette la faccia.
Le tipologie merceologiche sono presenti tutte:birra artigianale,fruttaeverdura biologiche,vino di uve autoctone, tipicità casearie regionali,miele,pappa reale,propoli, polline ed altri prodotti delle apida agricoltura biologicadi veri allevatori a km 0, ferratelle al cardamomo: c'è n'è di tutti i tipi per riempire le dispense, per fare un presente particolare, o semplicemente per dare soddisfazione alle proprie attitudini sensoriali.
Tra la solita ventina di produttori presenti, da segnalare per questa edizione, la presenza diAnna Resta e dei prodotti cosmetici di Iomiamo,sani e bio-sostenibili perché realizzati interamente dagli scarti di lavorazione dei Presìdi Slow Food; le specialitàdolci kosher di Laura Raccah; il ritorno dello storico casaro di Scanno,Gregorio Rotolo,con i suoi formaggi di pecora.
Sarà presente laGelateria viaggiante di Roberto Troiani,Hinterland Bar, dove il gelato si fa solo con l'uso di materie prime della miglior qualità e freschezza, come ad esempio la frutta dei vigneti locali e la mancata aggiunta di coloranti e conservanti con il risultato di un gelato eccellente, buono, sano e gustoso.
Frutta, fragoline di bosco, erbe di campo, latte, abbinati a uve rosse e bianche, vini e addirittura mosto, regalano ai suoi gelati sapori e profumi invitanti, deliziosi e unici.
Assaporare i suoi gelati desta primacuriosità perché sono tutti gusti nuovi e apparentemente stravaganti, poi sorpresa per l'assoluta bontà ed eccellente qualità del gelato.
Anche in questa edizione, spazio allamusica popolare,con la presenza degli AmorDiVino: la voce di Stefano Priori e la chitarra di Andrea Caovini, replicano e reinterpretano ottimamente pezzi e sonetti della tradizionale popolare romanesca.
Al mercato sarà possibile pranzare velocemente assaporando un panino con la porchetta della Comunità del cibo degli Osti di Frascati.
A Ciampino, in Via Monte Grappa, 43/45 - 00043 Ciampino (Roma)al Pub Ristorante 6 Gradi,tutti i giorni accompagnati dalla musica di sottofondo, si possono gustare tanti tipi dibirre alla spina,tra i quali le birre Trappiste, o in bottiglia (Del Borgo e Lodigiane), artigianali nazionali ed europee, e dal momento che un buon bere non sta mai da solo, ogni birra potrà essere accompagnate da piatti scelti alla carta dal menù ristorante o dal menù pub,sempre tipici e caratteristici per golosi.
Per informazioni: Roberto Muzi, +39 366 5937598 per il mercato di Slow Food – Maurizio Visconti per il Pub Ristorante 6Gradi, +39 06 79327275 - +39 349 7337665; Roberto Troiani per il gelato di Hinterland Bar, +39 06 9416785 - +39 340 0515580; Dott. Simone Fongoli per i prodotti dell'alveare Api e Api Agricoltura biologica, +39 349 7706909.
Fonte Comunicato Stampa
Gennaio 2011
Continua nella rubrica: Tutte le notizie sulla birra
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