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Golosaria a Torino con la Birra Pasturana
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A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Il Birrificio Pasturana di Sandro Merlano ci segnala che "dopo il Salone del Gusto, saremo di nuovo a Torino lunedì 29 novembre nell'ambito.
Programma di Golosaria
Lunedì 29 novembre – Teatro Regio di Torino
Iltemadi Golosaria a Torino, quest’anno, verterà sui "sistemi del gusto" in Piemonte, ovvero su quelle realtà che hanno deciso di unirsi per meglio valorizzare le loro specificità. E questo è il futuro, non solo del Piemonte, ma di tutta Italia. Da questo punto di vista il Piemonte si pone come un laboratorio, giacché abbiamo individuato ben 10 “sistemi” che a loro volta raggruppano decine di artigiani che raccontano un territorio. Per la prima volta si presenteranno insieme nel capoluogo piemontese, a cominciare dal Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino, fino alle varie realtà che toccano tutte le province della regione. Merita venirli a conoscere. •ore 12 Inaugurazione di Golosaria Apertura degli stand dei “Sistemi del Gusto” piemontesi •ore 12.30 Il Paniere della Provincia di Torino presenta le sue eccellenzee il nuovo corso dedicato alla ristorazione •ore 15.30 PresentazionedellaGuidaCriticaGolosa al Piemonte Valle d’Aosta e Liguria 2011, diciannovesima edizione e viaggio fra le Denominazioni Comunali del Piemonte •ore 16Cerimonia di assegnazione degli “Artigiani Radiosi” 2010 •ore 17 I "Sistemi del Gusto” si presentano ovvero come “fare squadra per sviluppare un territorio”. Alla presenza dei delegati di: Valli Unite del Giarolo, Associazione Monferralto, Comunità Collinare della Valrilate & Associazione Valrilate In Rete, Paniere della Provincia di Torino, Biella&Buona, Consorzio Pro Loco di Vigezzo, Parco Enogastronomico dell’Alta Langa, Le Terre dei Savoia, Consorzio Pro Loco Lago d’Orta e Alto Novarese. •Ore 18Il vino è vivo!? “Ricordando Luigi Veronelli... tra immagini e parole” “Gino”, a sei anni dalla sua scomparsa, presentazione del numero speciale di A Tavola, dedicato al maestro Per tutta la giornata, degustazioni di cioccolati d’autore e presentazione dell’ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigianali Italiani); con noi l’Asti Spumante a cura del Consorzio per la Tutela dell’Asti.Fonte Comunicato Stampa
Novembre 2010
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