A scuola di birra con la Pedavena
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Comincia così anche il corso di formazione che ogni mese Birra Pedavena organizza per i gestori di locali o gli aspiranti rivenditori. «L'accademia è gratuita.
Comincia così anche il corso di formazione che ogni mese Birra Pedavena organizza per i gestori di locali o gli aspiranti rivenditori. «L'accademia è gratuita. Dura un giorno, per 10-15 persone» racconta Giuseppe Gaio, responsabile canale Horeca e formatore. Il programma: presentazione storica, marketing, lezione del maestro birraio sulla produzione, test al buio sul prodotto, pranzo, visita allo stabilimento, corso di spillatura, pulizia fusti, bicchieri, servizio. Chi segue il corso riceve un attestato e una targa. E il suo locale è segnalato nel sito aziendale. Prossime date: 9 agosto, 13 settembre, 4 ottobre, 8 novembre. Prenotazione indispensabile, tramite il sito www.birrapedavena.it.
Fonte Millionaire
Luglio 2010
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