MONDO BIRRA - Le birre al cioccolato e alla fragola, hanno come target le donne e verranno vendute nei supermercati

Mentre le fabbriche di birra a sud di Londra lanciano nel mercato cinque nuove bottiglie su scala nazionale dopo un attento esame del mercato, si spera che nuove marche siano attratte dalle donne, rispetto al vino e all'idea troppo mascolina legata alla birra. La birra bionda al cioccolato è stata realizzata da un'unica miscela di malti e orzo, con l'aggiunta di vaniglia, mentre per il drink alla fragola, chiamato Red, viene utilizzata frutta fresca. Gli altri aromi saranno ufficialmente
lanciati col nome di White, Amba e Golden. Nel frattempo le richieste aumentano, specie dalla Greenwich Union Pub, dove le birre sono in prova. Alastair Hook, proprietario del birrificio indipendente nel Greenwich, afferma che la sua azienda utilizza metodi di birrificazione tradizionali per realizzare i nuovi aromi, e dice inoltre che non si tratta di un espediente. "Noi non cerchiamo di creare qualcosa di popolare per indirizzarlo a giovani ed impressionabili donne, ma stiamo invece cercando di creare un prodotto più accessibile e bello, stando dietro alle richieste e alla bellezza." A dire il vero non si capisce cosa voglia dire con ciò, ma il mercato è il mercato, aggiungo io. Per il signor Hook, la sua azienda sta cercando di cambiare una tradizione che vuole che la birra sia generalmente comprata dagli uomini e una "dominazione storicamente maschile" dei Pub.

Fonte BBC

Settembre 2003