Il Mondial de la Bière a Strasburgo

Il Mondial de la Bière a Strasburgo

L’evento brassicolo in Europa!

Il Mondial de la Bière di Montreal, in Canada, è un salone annuale che ha saputo evolvere insieme a tutto cio’ che circonda il pianeta della birra. Nel 2008 il Mondial ha festeggiato la sua 15ima edizione e per l’occasione, Jeannine Marois la presidente, ha deciso di esportare il suo concetto , oggi ben rodato, in Europa, e piu’ precisamente a Strasburgo, in Francia.

Perchè Strasburgo?

Due sono le ragioni all’origine di tale scelta. In primo luogo perchè

Strasburgo è la capitale della birra in Francia e l’Alsazia è rinomata per le sue birre. In piu’ questa regione si trova vicino la Germania, paradiso tecnologico del mondo birraio, e vicino il Belgio, paese guida per quanto riguarda il gusto della birra. La seconda ragione è data dal fatto che Strasburgo gode del lo statuto di capitale europea e del ricordo nostalgico di Eurobière.

IL PROGETTO

Il progetto Mondial de la Bière Strasbourg-Europe, coprodotto da Strasbourg Évènements e dal Mondial de la Bière di Montreal, è previsto per il

16, 17 e 18 ottobre 2009 al Parc des Expositions di Strasburgo. Il Mondial de la Bière di Strasbourg- Europe non ha nessun legame con quello che fu il salone Eurobière. Privileggiando le birre artigianali e dedicando loro questo festival di degustazione, lontano dalle contingenze commerciali e concorrenziali, il futuro Mondial di Strasburgo si vuole prima di tutto e soprattutto un festival di degustazioni di birre da tutto il mondo. Esso accoglierà sia il grande pubblico che i professionisti del settore e lo slogan che accompagnerà l'iniziativa sarà : Degustare poco, degustare meglio. I birrifici artigianali vi sono invitati e ogni partecipante avrà a disposizione un chiosco uniforme. Lo scopo del Mondial è di mettere in primo piano la birra e subito dopo il birrificio. Anche i gruppi brassicoli, essendo birrai, sono i benvenuti. Il mondial diventa allora il posto ideale per creare e degustare delle nuove birre.

Per esempio, ANHEUSER-BUSCH partecipa da qualche anno ormai al GABF (Great American Beer Festival) di Denver nel Colorado, lʼappuntamento per i birrifici artigianali americani, e utilizza la manifestazione come laboratorio per testare i suoi nuovi prodotti.

Pur iniziando come Festival di degustazioni, il Mondial passerà – in un periodo di tempo di tre anni- da semplice festival a Congresso Mondiale dei Birrifici Artigianali, e Strasburgo ne diventerà il fondamento e il luogo d'accoglienza.

Questo privilegio conferirà alla città di Strasburgo il ruolo di carrefour mondiale della birra artigianale e contribuirà a dare splendore al mondo della birra. I birrifici dell’Alsazia saranno particolarmente messi in evidenza e sollecitati sia per essere ambasciatori della birra ma anche per accogliere a Strasburgo questo evento la cui notorietà avrà delle ripercussioni su di essi e sulla regione stessa.

- Diverse attività sono state elaborate per rendere tutto cioʼ possibile, come per esempio dei cicli di conferenze: destinate sia al grande pubblico che agli addetti ai lavori, 6 conferenze speciali ed educative si terranno in occasione di questa prima edizione per raggiungere quota 18 a 24 in occasione della terza edizione.

- Il Salon Professionel, un salone per professionisti, sarà integrato al fine di presentare tutte le novità riguardanti il mercato dei birrifici artigianali : materie prime, concetti, ingegneria, materiali di fabbricazione, contenitori, servizi e merchandising.

- Uno o piuʼ concorsi di degustazione saranno organizzati, sia per il grande pubblico che per i professionisti, e delle medaglie saranno vinte dalle birre e dai birrai.

Nel corso degli anni a venire, saranno presentati altri concorsi, soprattutto nel settore dell’estetica : campagne stampa, design delle etichette o dei contenitori etc…

- Anche delle esposizioni e delle dimostrazioni tematiche troveranno posto al Mondial, naturalmente il denominatore comune sarà sempre la Cultura della Birra : Materie prime, tecniche e fabbricazione, l’arte del servzio, i tipi di birra nel Mondo, degustazione e moderazione, ecologia e contenitore, ecc… Saranno presentati infine dei padiglioni regionali o nazionali, nei quali si sposano perfettamente Birra e Turismo. In essi, i visitatori potranno scoprire specialità gastronomiche regionali, nuovi circuiti, itinerari e le Strade della Birra!

- Prevediamo inoltre proporre la presenza del Whisky, cugino tedesco della birra, al fine di mostrare che esiste una vera e propria cultura del malto.

Odette e Jean Claude COLIN

Direttori del progetto

Tel: 00 33 (0) 388 372 190

Fax: 00 33 (0) 388 372 149

Mobile: 00 33 (0) 630 582 246

E-Mail: mbiere-strasbourg@orange.fr

STRASBOURG EVENEMENTS

MONDIAL DE LA BIERE STRASBOURG EUROPE

7 Place du Wacken - BP 256R7 FR 67007 STRASBOURG CEDEX

www.festivalmondialbiere.qc.ca

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2009