Nuova Puntata di Birradio targata Pianeta Birra
Nuova Puntata di Birradio targata Pianeta Birra A quasi un anno dalla prima puntata di Birradio, la Fiera è stata l’occasione per il podcast, di fare…
Nuova Puntata di Birradio targata Pianeta Birra
A quasi un anno dalla prima puntata di Birradio, la Fiera è stata l’occasione per il podcast, di fare il punto della situazione della Birra Artigianale in Italia. Cliccate qui per la nuovissima puntata in mp3:
In questa nuova puntata quindi, Tony Manzi ha ascoltato i pareri del prof. Franco Sangiorgi, presidente di Unionbirrai e di Matteo Bonfante, del dipartimento di ingegneria agraria dell’università di Milano, sul progetto di un Marchio di Qualità per la birra artigianale. La Fiera infine è stata anche l’opportunità per il consorzio Consobir di fare un bilancio di un anno di attività.
Ma la “vera” novità di quest’anno è stata la costituzione di una associazione di soli consumatori di birra artigianale: MoBi, ovvero Movimento Birrario italiano. Ne parla uno dei fondatori, ovvero Davide Bertinotti.
Fonte Comunicato Stampa
Marzo 2009