Viva viva Carlevà al Birrificio Ponte Blu

E' la volta di Carnevale, sabato 21 febbraio alle ore 20,00 una grande festa gastronomica, spettacolare, con tanta musica e divertimento all'insegna delle tradizioni delle 4 province.

Questo lo spirito della serata che si terrà Sabato 21 febbraio, al Ponte Blu: Sapori, note, colori e profumi di carnevale.

Viva viva Carlevà sarà animata da canti e musiche eseguite da due musicisti di Barabàn, Aurelio Citelli (voce, bouzouky e ghironda) e Paolo Ronzio (voce, cornamuse, chitarra, mandolino).

Ricchissimo e appropriato il menù della serata: salumi e stuzzicherie varie, ravioli tradizionali, tagliolini con i funghi, bolliti misti (gallina nostrana, maiale, manzo e

altro) con il bagnetto e le mostarde, chiacchiere e frittelle sapientemente abbinati alle birre artigianali del birrificio.

Tra un piatto e la’altro, mentre sullo schermo passeranno suggestive immagini di carnevali, vecchi e nuovi, delle Quattro province (Cegni, Varzi) e dell’arco alpino (Bagolino, Ponte Caffaro, Schignano), si ascolteranno strofette carnevalesche "alla rovescia", polche e gighe per ghironda e cornamusa, le bisagne che si suonavano nelle veglie a ballo dell’alta collina, i "fatti" cantati che si drammatizzavano al Brallo nella settimana di carnevale, le canzoni "non sense" e a contrasto come O gin gin, Fala balà.

Gran finale con musiche da ballo e tanto divertimento.

Menu’

Antipasti misti

Tagliolini ai funghi

Ravioli al brasato

Bolliti misti di:

Gallina nostrana

Polpa di manzo

Costine di maiale

Cotechino

con bagnetto, mostarda e salsa rossa

Verdure miste di stagione

Coppa di frutta fresca

Semifreddo della casa

Frittelle e bugie di carnevale

Birre artigianali della casa

Cena con spettacolo € 30.00

Bevand