MONDO BIRRA - Birra: Cena del 21 Dicembre con Lorenzo Dabove e il Circolo del Luppolo
Birra: Cena del 21 Dicembre con Lorenzo Dabove e il Circolo del Luppolo Venerdì 21 Dicembre 2007, ore 20:30 Per la rassegna "L’eccellenza a tavola con…
Birra: Cena del 21 Dicembre con Lorenzo Dabove e il Circolo del Luppolo

Venerdì 21 Dicembre 2007, ore 20:30
Per la rassegna "L’eccellenza a tavola con Noi… ", il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli dell’oste Moreno, hanno il piacere di presentare la serata a tema:
"Senza Parole. Il Meglio del Meglio del Meglio (o Quasi... )"
Ospiti della serata: il Grande ed Unico, Maestro dei Maestri Lorenzo "Kuaska" Dabove, il nostro degustatore ufficiale del Circolo Fabio Cornelli e i due più giovani birrai d’Italia Michele Montani (Birrificio Freccia) e Giovanni Campari (Birrificio del Ducato).
. Frittatina coi cipollotti
Erbazzone con coste e ricotta fresca del Forte
Fiocchetto di prosciutto con melone d’inverno
Insalata di orzo e verdurine
Formaggi "Montale" e "Amarone" del Forte con mostarda dell’Osteria
Melanzane, zucchine, cipolle alla griglia
"VIA EMILIA" BIRRIFICIO DEL DUCATO (PR) – bohemians pilsner alc. 4, 8 % vol.
. Orecchiette ai sapori crudi con pistacchi, noci, rucola, pomodorini e cacioricotta
"DUCHESSA" BIRRA DEL BORGO (RI) – blanche alc. 6,2% vol.
. Risotto con gorgonzola, noci e pistacchi
"STRABIONDA" BIRRIFICIO FRECCIA (MN) – ale alc. 7% vol.
. Lasagne d’autunno mantovano con zucca e salsiccia e formaggio Stravecchio del Forte
"PATELA" TROLL (CN) – ale alc. 7,2% vol.
. Angus irlandese e costolette di agnello neozelandese alla griglia
"AUDACE" 32 VIA DEI BIRRAI(TV) - strong ale alc. 8,4% vol.
. Birramisù alla Bran
"BRAN" BIRRIFICIO MONTEGIOCO (AL) - brune alc. 8,5% vol.
E… dopo una mega riffa della birra… sorpresona finale… buon anno… e guidate con prudenza…
Il costo della cena è di € 35,00 per i soci del Circolo e € 38,00 per tutti gli altri.
Prenotazione obbligatoria : info@circolodelluppolo.net
Fonte Comunicato Stampa
Dicembre 2007