MONDO BIRRA - Questa pazza pazza birra in Puglia
Questa pazza pazza birra in Puglia RISTORANTE LA PIGNATA Viale Magna Grecia, 41 MARTEDI’ 15 Maggio 2007 – Ore 20,30 La visione e l’assaggio delle…
Questa pazza pazza birra in Puglia
RISTORANTE LA PIGNATA
Viale Magna Grecia, 41
MARTEDI’ 15 Maggio 2007 – Ore 20,30
La visione e l’assaggio delle materie prime, il tracciare il passato e il loro legame con la terra e la degustazione di birre da esse ottenute, è la strada da compiere per ripercorrere la storia del gusto di una birra. Ivano MARIANO e Fabrizio ERBI proprietari del birrificio “BIRRE ARTIGIANALI DUAN” di San Giorgio Jonico, ci guideranno in questo laboratorio didattico sulla migliore tecnica di produzione delle birre artigianali e la ricerca delle materie prime. A completare il quadro, il Dott. Antonio GIACCARI, Consulente tecnico/commerciale di aziende agroalimentari, relazionerà sulla storia e caratteristiche della pizza, grande accompagnatrice della birra.
Fabrizio Erbi & Ivano
Seguirà la degustazione guidata con:
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salumi offerti dall’Azienda “DI COTTE E DI CRUDE” dei fratelli ANDRIANI in Taranto;
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latticini e formaggi freschi del caseificio GUARINI DI Martina Franca;
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pizze a colori preparate con maestria dal pizzaiolo, chef, nonché proprietario del ristorante che ci ospita;
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semifreddi, offerti dalla pasticceria “L’INCONTRO” di Ginosa e abilmente curati con fantasia e genuinità da Monica PORRARO.
- COSTO: Soci €. 10,00 – Ospiti €. 15,00
- Max 50 posti
Le prenotazioni, con conferma entro Domenica 13 Maggio , potranno essere effettuate telefonando ai numeri: 099/4532331 – 335/6664250 – 099/7331742.
Si ricorda che dopo tale data la quota dovrà essere versata anche in caso di mancata partecipazione.
LA FIDUCIARIA Elisabetta PERRONE
Birra Duan
via Trieste n° 8 - San Giorgio Jonico (TA)
Tel/Fax: 0995919251
Fonte Comunicato Stampa
Maggio 2007