MONDO BIRRA - A tavola con la birra

A tavola con la birra

SERRA DE’ CONTI - La Condotta Slow Food dei Castelli di Jesi, con sede a Serra de' Conti, propone un'interessante iniziativa tesa alla promozione della birra. “Faranno da guida in questa serata - afferma il presidente Massimo Bergamo - Claudio Api, giovane ed apprezzato chef, e Walter Zago, produttore. La sua AI (più conosciuta con la grafia celtica HY riportata sull'etichetta), birra rifermentata in bottiglia secondo lo stile dei grandi spumanti, è riconosciuta come uno dei migliori prodotti italiani ed è considerata, caso rarissimo per la produzione italiana, anche all'estero”. La serata che si terrà giovedì prossimo, alle 20,30 presso il ristorante “Arnia del Cuciniere” di Falconara Marittima, prevede un ricco menù a base di ingredienti del territorio marchigiano, seguito da una degustazione di formaggi con in abbinamento le birre della produzione Zago. Coloro che fossero interessati a partecipare (il numero è limitato a 40 persone) possono prenotarsi rivolgendosi allo 0731-97126 o masxberg@alice.it

Fonte http://www.corriereadriatico.it

Maggio 2007