MONDO BIRRA - A cena con le birre con la Bottega della Birra

A cena con le birre con la Bottega della Birra

La Bottega della Birra, la Trattoria a “casa vecia” in collaborazione con Voodoo Child Pub organizzano una serata con tema "A cena con le birre" il prossimo lunedì 26 febbraio 2007 alle ore 20,30 presso” Trattoria a Casa Vecia “Moniego di Noale (VE). "Una cucina al passo con i tempi, nel rispetto della tradizione, incontra la cultura birraria europea, per una sensazione gustativa emozionante". Il Menù prevede

Fantasia di verdure in pastella di birra

Rose’ di Gambrinus-Birreria:Cantillon-stile: Lambic

Carre’ “San Marco” su insalatina di arance e cipolla tropea, aromatizzata al coriandolo e pepe rosa.

Tortino brise’e con ragout fine di coniglio al timo fresco

Blanche Des Honnelles-Birreria: Abbaye des Rocs- stile :Witbier

Ravioli ripieni di patate con salsiccia e ricotta affumicate.

Crema rustica di piselli

Aecht Schlenkerla Marzen birreria :Heller –stile :Rauchbier

Petto d’anitra al forno con salsa di prugne e mele.

Duchesse du Bourgogne – Birreria : verghaegne Vichte-Stile :Oude Bruin

Costine di agnello sfumate alla Biere de Garde

Jenlain – Birreria : Duyck-Stile :Bier de Garde

Tortino chili al cioccolato.

Fondente al Gorgonzola.

Kasteel Bier Bruin : Birreria : Van Honsebrouck – Stile : Barley Wine.

Euro 35.00 a persona

Per prenotazioni, presso LA BOTTEGA DELLA BIRRA 041434914 Posti Limitati!

Info

La Bottega della Birra
Via C. Battisti, 59 30035 Mirano (Venezia)
Telefono e Fax 041.434914

info@labottegadellabirra.it - www.labottegadellabirra.it

Fonte Comunicato

Febbraio 2007