MONDO BIRRA - Vino, birra e caffè: un test unico per i prodotti Zanetti

Vino, birra e caffè: un test unico per i prodotti Zanetti

Rinomati sommeliers, raffinati intenditori e interessati curiosi: ecco il pubblico che ha creato il successo della degustazione, svoltasi all’Hotel Parco dei Principi, a Roma, presso la sede AIS - Associazione Italiana Sommeliers – incentrata sulla collaborazione e sulla filosofia di Martino Zanetti e Franco Ricci , di offrire ad un selezionato, ma sempre più vasto, pubblico la conoscenza e le sensazioni di prodotti con un’anima particolare, uniti da un unico comune denominatore.

Un viaggio attraverso mondi diversi, il caffè Hausbrandt, la birra Theresianer e i vini Col Sandago e Case Bianche, che tuttavia hanno una radice aziendale comune: tradizione, qualità e attenzione al processo produttivo, come ha illustrato ai presenti Fabrizio Zanetti.

Degustare prodotti eccellenti e cercare di capirne le differenze, riappropriarsi dei sensi per poter scegliere il meglio è quanto è scaturito dai numerosi partecipanti alla degustazione del caffè: un’arabica naturale, un’arabica lavato ed infine il gourmet, il prodotto di punta di Hausbrandt: 100% arabica.

Hotel Parco dei Principi, a Roma, presso la sede dell'AIS, Associazione Italiana Sommelier

”Raramente in una degustazione ci si sofferma ad analizzare il caffè così approfonditamente”, così si è complimentata la maggior parte dei partecipanti.

Il percorso sensoriale continua con la degustazione di Theresianer e quattro delle sue birre: Premium Pils, Vienna, Pale Ale e Strong Ale.

Tante le domande, molte le curiosità, quali, ad esempio, il conoscere i dettagli sulla spillatura, che hanno tenuto vivo l’interesse dei presenti sino alla degustazione dei vini, o meglio alla verticale di Wildbacher.

I 120 partecipanti hanno degustato le annate 1990, 1997, 1999, 2001, 2003, commentate da  Franco Bernabei, enologo di fama e consulente dell’azienda, ed hanno potuto apprezzare la forte personalità e la sorprendente durata negli anni di questo vino che valorizza il vitigno a bacca rossa, giunto secoli fa dalla Stiria e trapiantato nella terra del prosecco.

Al termine un’anteprima assoluta: l’assaggio del passito di Wildbacher, un’esclusiva che verrà presentata al prossimo Vinitaly.

L’evento così ricco di contenuti e di interesse ha avuto successo anche grazie al supporto della struttura Carreri srl di Roma, a cui rivolgersi per ogni informazione o richiesta sui prodotti Martino Zanetti:  tel.06/55590881 – commerciale@carreri.it.

Fonte Comunicato Ufficio Stampa e P.R. Gagliardi & Partners

Febbraio 2007