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Selvaggina & Birra all'Avalon

Data della fonte originale: dicembre 2006Autore non indicato nella fonte originale

Giovedì 14 Dicembre in collaborazione con SLOW FOOD cena degustazione "Selvaggina & birra", evento a numero chiuso solo su prenotazione.

Serata SLOW FOOD “Selvaggina & Birra”

Aperitivo di benvenuto

Birra Pils Eggenberg (bassa fermentazione) Austria

Antipasto

Fantasticherie della Selva

Birra Edelstoff Augustiner (bassa fermentazione) Germania

Primi Piatti di Pasta Fresca

Topini sul Fagiano

Birra Marzenbock Wieninger (bassa Fermentazione) Germania

Strigoloni sul Daino

Birra Urbock Eggenberg (bassa fermentazione) Austria

Secondi Piatti

Carrè di Muflone

Birra Bush 12 (alta fermentazione) Belgio

Contorni Patate al Forno

Cipolla di Certaldo (presidio Slow Food)

Dolci Tortino alle Pere in salsa di Samichlaus

Birra Samichlaus (bassa fermentazione) Austria

Fonte Comunicato

Dicembre 2006