MONDO BIRRA - Birra - Sanremo: presentata la 2a edizione del 'Festival dei Sapori'

Birra - Sanremo: presentata la 2a edizione del 'Festival dei Sapori'

photo by SanremoNews

E' fissata per le 11 di giovedì 7 dicembre l’inaugurazione della 2° edizione del Festival dei Sapori, manifestazione patrocinata dal Comune di Sanremo e dalla Provincia di Imperia.

Quest’anno la sede dell’evento sarà il Palafiori, quattro giornate, dal 7 al 10 dicembre, dedicate all’enogastronomia, con orario fissato tra le 11 e le 22. Il Festival dei Sapori può essere definito una rassegna di prodotti enogastronomici di indiscutibile eccellenza, produttori e prodotti di varia provenienza e tipologia trasformeranno il Palafiori in un’autentica 'Boutique del Gusto in bancarella'. Numerosi i prodotti di altissima qualità, tra cui il salame di gallina bionda, cappone di razza bionda di Villanova D’Asti, la grappa al miele, il tartufo bianco d’Alba, i canestrelli di Taggia, il prosciutto cotto in acqua, birra Noel chocolat, numerosi vini, olio della Riviera Ligure e tanti altri particolarissimi prodotti. In totale gli espositori sono trentotto, ma non possiamo dimenticare la provincia di Cuneo che è presente con diversi consorzi ed associazioni che presenteranno le loro 'eccellenze', anche la Provincia di Imperia partecipa attraverso il consorzio del fagiolo bianco di Badalucco e di Conio–Pigna, il Gal (sviluppo valli del Ponente), la Comunità Montana dell’Olio ed il consorzio dell’olio extra vergine dell’oliva taggiasca.  La novità del 2006 consiste nel fatto che all’interno del Palafiori verrà adibita un area in cui i visitatori potranno fermarsi per degustare comodamente i prodotti esposti. L’obiettivo della manifestazione è quello di far conoscere l’identità di una regione attraverso un viaggio nel gusto, nei sapori, nelle caratteristiche uniche di ogni singolo territorio, solo così si possono capire le tradizioni e la storia di un popolo.

Fonte Carlo Alessi su SanremoNews

Novembre 2006